07 janvier 2014

Des mini-éclairs salés pour un apéritif réussi.

Lorsqu'on se lance dans les bouchées, le résultat fait toujours envie mais la préparation est longue...   Ingrédients pour 8 personnes (32 mini-éclairs) :   Pour la pâte à choux : - 60 g d’eau - 65g de lait - 50g de beurre - 75g de farine - 1 pincée de sel - 2 œufs (+ 1 jaune d’œuf pour la dorure) - 1 citron - 1 c. à soupe de graines de sésame - 1 c. à soupe de graines de pavot Préchauffez le four à 190°c. Ciselez finement l’aneth et prélevez le zeste du citron. Versez le lait et l’eau dans une casserole.... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

Une jupe féérique.

Pour l'anniversaire d'une petite fille pleine de vie et amie de mon fils, celui-ci a voulu que sa maman lui fasse... une jupe ! Quel modèle choisir ? J'ai opté pour le patron Philadelphia de "C'est dimanche". Si nous disposons des mensurations exactes, ce modèle est très bien coupé, la taille est ajustée. Cette petite jupe porte le nom d' amitié fraternelle. Avouez que ça tombait bien, non? Un coton blanc tout simple est ici réhaussé par un tulle pailleté en double épaisseur pour plus de vaporescence. En ceinture, le tissu... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

Bonne année 2014

Je vous souhaite une belle année créative pour 2014. Recouvrons-nous de joie chaque jour !
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29 décembre 2013

Ma bûche de Noël.

Cette préparation est longue, minutieuse mais délicieuse pour les amateurs de chocolat et de café. 1. Gâteau roulé : Travailler à la cuillère en bois ensemble 2 jaunes d’oeuf avec 100g sucre et un sachet de sucre vanillé.Quand le mélange est crémeux, rajouter un oeuf entier. ajouter peu à peu 50g de fécule et 30g de farine au mélange, puis les blancs battus en neige ferme d’une main légère. Mettre à four chaud (200°c, thermostat 6-7) pendant 10 minutes. Sortir le gâteau, le retourner sur une surface froide le recouvrir d’un... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Macarons au café... Réussis !

Qui osera dire qu'il n'a pas fait les yeux doux au moins une fois aux macarons, ces petites gourmandises qui trônent fièrement parmi les croissants et autres tartes aux pommes dans nos pâtisseries? Roses, verts, oranges ou marrons, c'est décidé: on fond pour les macarons et davantage encore quand on les fait à la maison! En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/recette/les-7-astuces-pour-reussir-ses-macarons_902344.html#REDxqlEYhIiTY4fG.99 Qui osera dire qu'il n'a pas fait les yeux doux au moins une fois aux... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Une robe manteau.

Il fait de plus en plus froid et ma petite a besoin de robes un peu plus chaudes, la robe manteau "O" me semblait parfaite.   Un des nombreux coups de coeur de ce livre "Jolies Tenues pour Fillettes Coquettes". Le tissu était là depuis longtemps, le patron découpé, tout attendait patiemment son tour. Et voilà!     Taille 110cm, aucune modification apportée. Tissu STOF France acheté chez mon petit marchand du coin.   Modèle superbe à coudre, je crois que d'autres versions suivront...
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30 septembre 2013

Une Barbie dans mon frigo....

Un gateau pour ses trois ans au chocolat, glaçage royal rose et barbie bien sûr. L'idée est simple, il suffit de planter une barbie dans un gateau au préalable découpé et le tour est joué.    Ma fille est accro aux princesses... ou "quincesses"... Cendrillon par-ci, Blanche-Neige par-là…Depuis peu, ma petite fille n’a qu’un credo : être une princesse ! Même l’air qu’elle respire est princier ! Elle ne fait pas toujours la différence entre réalité et vie de château.Ma princesse n’est-elle pas un peu obsédée ? Les... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Une pièce montée, presque parfaite....

Le montage...Sacré montage. Je trouve que c'est l'une des patisseries les plus difficiles. Car après avoir réussi sa pâte à choux et ses crèmes, il faut remplir chaque chou. Une fois remplis, il faut faire un caramel à la parfaite température pour qu'il durcisse assez pour tenir la pièce montée mais trop trop pour qu'il soit mangeable. J'aurais aimé avoir le temps de coller un mini smarties sur chaque chou mais je vous avoue, dans cette course folle... Je n'y suis pas arrivée !!! En  bref, je retenterai...mais pas tout de... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Paris, Paris. Combien Paris...

... Tout ce que tu veux ! Quelques tissus Tilda pour un air romantique. Merci Lalou de m'avoir indiquer ce superbe endroit où le rêve devient réalité... Imaginez, 3000m2 consacrés à la couture et aux loisirs créatifs...Comment vous dire... Il est difficile de ne pas craquer. Vous avez juste besoin de choisir entre Tilda, France Duval, Liberty, le tout à prix exceptionnel !           Une autre robe va suivre !
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07 avril 2013

D'un haut japonnais à une robe manoush.

Cela fait longtemps que je réfléchis cette petite robe pour ma fille de bientôt 3ans. Je souhaitais des couleurs vives, des tissus différents, de l'originalité et un galon pompon... J'ai choisi le patron du haut E dans les "jolies tenues pour fillettes coquettes" en taille 110cm. Je l'ai rallongé de 10cm pour en faire une robe. Je trouve que le galon pompon bleu marine réhausse bien le framboise de la robe.                                  ... [Lire la suite]
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