Eh oui, ça m'est tombé dessus et je ne l'ai pas vu venir !!! Cela fait maintenant 3 semaines que mon alimentation doit changer du tout au tout... Maladie Coeliaque comme ils appelent... En ce moment très en vogue, le sans gluten ! Parfait il y a de plus en plus d'articles dans le commerce ! Seulement voilà, sans lait ni oeuf ça se corse !!! Pourquoi faire simple en même temps !

Mais là tout de suite, j'avais une heure devant moi et j'avais envie d'une tarte toute simple, une tarte aux pommes !

Sauf que je ne savais pas mais qu’on se le dise, faire des pâtes sans gluten telles que brisées, feuilletées, levées ou pétries, représente LE plus grand défi que l’on peut rencontrer en cuisine sans gluten.

Plus souvent qu’autrement, elles ne tiennent pas, ne sont pas assez feuilletées et/ou croustillantes, trop molles ou tellement dures qu’on peut en faire des palets (puck) pour jouer au hockey !

Alors voilà j'ai testé et c'est pas trop mal.

Ingrédients

Pour un moule 30cm

240 g de mix de farine de riz et de millet

60 g de purée d’amande

60 g d’huile de tournesol

env. 95 g d’eau

 Nous étions tous bluffés, personne n’a remarqué qu’il n’y avait pas de beurre…..

Aujourd'hui est un jour un peu particulier.

Certes je vais vous parler crochet et je vous montre même une adorable petite chose ccrocheté main...

jusque là, rien d'extraordinaire me direz-vous...

Un petit Paul est né...

Et comme il se trouve que je suis absolument conquise par le petit monde de Lalylala, et cela

depuis mes premières découvertes au crochet, je suis heureuse d'y être arrivée !

Il est trop Chou !!

Notre petite famille au tableau !

Papa ours et maman lapin ont trois enfants...

Merci beaucoup à Agathe Rose pour ce superbe patron. Juste un petit défaut, c'est complètement addictif, quand on commence on ne sait plus s'arrêter.

Un modèle rapide et déclinable à l'infini.

Formidable vous dis-je, Formidable !  

Le crochet ?

Quoi donc ?

Les napperons ? Les serpilières colorées ? Les filets de course ?

Autant dire que ça ne m'attirait pas trop...

Mais récemment, de plus en plus d'images me titillaient....

Des Grannies

 Paul, par Lalylala

Des portraits de famille par Agathe Rose

Seulement voilà, le crochet et moi ben c'est comme les algorithmes, je n'y ai jamais rien compris... Heureusement que Lalou est passée par là pour me motiver et me faire croire qu'on pouvait y arriver !

Et pour mes vacances, j'ai donc décidé de l'inscrire au programme. Après seulement deux cours de crochet et la patience de Séverine, le déclic ! Le crochet c'est facile !!!! ou presque ...

Aujourd'hui, atelier du matin, entrain : Merci à l'association "La ligue des Créativ"

Une pelote, des crochets, un café et c'est parti ! Découverte du point étoile ou entrainement pour la régularité...

Que vais-je pouvoir faire avec ce petit échantiloon... Un desous de plat, pas assez grand, une couverture pour Barbie, mouais...

Tadam, un étui pour notre nouvel appareil photo :

Mon homme avec un immense sourire : " Et bien au moins, on pourra pas le perdre dans le sac..."

En même temps...c'est un peu vrai !

Le corps ne pose pas de problème particulier. Il suffit de suivre le patron de Chloé et ne pas oublier que la couture du jersey demande un point spécial élastique et un peu de patience...

Le bonnet tricoté doit être bien fixé à la tête. Pour ma part, j'ai choisi de le coudre en colimaçon pour plus de résistance.

Pour accrocher les brins de laine qui feront la chevelure de la poupée, il suffit d'utiliser la méthode des fabricants de tapis. Et pour cela, j'ai appris le tissage lors de séjours au Maroc (grâce à toi Fatima qui pendant de longues heures tissait ton Kilim). Merci d'avoir eu la patience de me donner ton savoir-faire. Si tu avais su que cela me servirait à tisser les cheveux d'une Waldorf...

Et voilà, Capucine est née !!!!

Cela fait un moment que je souhaite me lancer dans la réalisation de cette poupée en regardant les belles princesses de Happy to see you

De la neige...jusque dans ma cuisine !

Des sapins en chocolat décoré...

Des bougies et ....

Oh ! Surprise !!! Un arc-en-ciel à l'intérieur !!!!

Merci, merci et encore merci à Valérie pour cette formidable recette et ses explications très précises. 

Cette bûche s'appelle "Fleur de sel"

Nous nous sommes tous régalés ! Légère, peu sucrée, croquante et fondante, bref, J'adore !

Et ce chocolat est formidable pour la réalisation de cette recette.

Un gateau ultra rapide et qui en jette !

Une mousse au chocolat, une génoise, des "kit-***" et un ruban très flashy.

La génoise est la même que celle de base utilisée dans le gateau arc-en-ciel. Pour la mousse c'est très simple :

Il suffit de faire fondre 200g de bon choolat noir. Y rajouter 100g de sucre, 50G de beurre fondu et 6 jaunes d'oeufs battus.

On monte les 6 blancs d'oeufs et on les incorpore de façon aérienne.

Après 2h passée dans le frigidaire, vous obtiendrez une mousse ultra légère. En bouche bien sûr par ce que pour le reste... je suis pas sûre que les diabétiques s'en remettent.